今回は、夏に行ったおすすめの酒蔵をご紹介。

 

山梨県大月市笹子町にある

創業360年の山梨の酒蔵「笹一酒造」。

 

水が綺麗な場所なので、緑も豊か。

外観がおしゃれな雰囲気の直営ショップ「酒遊館」。

 

 

 

山梨県民なら誰もが見た事がある、ロゴマーク。

 

【2024 夏季限定酒】笹一 夏純米吟醸を購入。

和柑橘のような香りと、キレのあるすっきりとした後味。

 

併設したカフェには、吟醸ソフトクリームやかき氷、パフェなどスイーツも充実。

酒粕を使用してるので、風味良く大人な味わい。

 

 

笹子餅とほうじ茶も嬉しい組み合わせ。

 

 

あまりにも美味しく、近くにある「みどりや」で別に購入。

伏流水で蒸しあげられた杵つき餅はコシがあり、粘り強くよく伸びます。

“つぶあん”は、上品でほどよい甘さ。

 

 

 

最後に、一番驚きリピート必至の「にごりわいん　ゆず」の紹介。

炭酸割りが最高に美味しく、すぐに飲んでしまい一升瓶で買ってくればと後悔。

 

ブドウの果汁を発酵させる酵母をワインの中に残した“にごり”を愉しむワインです。アルコール度数も6%以下ながら濃厚な味わいで果実そのものを食べているかのような飲み口を味わえます。フルーティーで爽やかな甘味とフレッシュな酸味を感じられ、そのままはもちろん、氷を入れたり炭酸で割っても美味しくお召し上がりいただけます。

出典：prtimes.jp

 

 

ロケーションも良く、飲んで食べて楽しめるのでおすすめです。

 

次回は「ワイナリー」を予定。

お楽しみに！